講師の自宅キッチンで開催する、
子どものためのお料理・お菓子作り教室です。
主に、週末や祝祭日に開催します。
１レッスンの参加人数は２名までの少人数制です。
お伝えしたいこと
『えーる』では、お料理やお菓子作りを上手になってもらうだけでなく、それらを通してお子様に「できるようになる楽しさと喜び」をお伝えしたいと考えております。
お料理やお菓子作りは、切ったり、焼いたり、混ぜたり、こねたりと、たくさんの工程で出来あがります。一つひとつの工程が、きっと新鮮で楽しく、成功体験につながるものになると思っております。
そして、大切な人たちに
「おいしい」と喜んでもらえること。
「ありがとう」と感謝されること。
そんな経験が心の豊かさを育んでいくことを願っております。
素材とメニューへのこだわり
無農薬のお野菜や、平飼いの卵を中心に、良い食材にこだわって、季節感のあるメニューを作ります。
お菓子の材料にショートニングやマーガリンは使用していません。
丁寧な対話とお子様の創造性を大切にします
お子さま一人ひとりとの丁寧な対話で、一緒に考えながら作ります。
時にはレシピ通りではなく、一緒に食材を選んだり、味付けを相談して決めることもあるかもしれません。
どんなお料理ができ上がるのかワクワクしながら作りましょう。
食器選びや盛り付けも楽しみのひとつです。
お父様・お母様へ
お料理・お菓子作りは、子供さんの好きな作業がいっぱいです。
一つひとつの作業が思いっきりできる楽しさ。
完成させる達成感。
美味しいを共有できる喜び。
たくさんの体験と学びができると思います。
お子様ご自身で作ったお料理やお菓子のお話、ぜひいっぱい聞いてあげて下さい。
お子様の表情は自信で輝ていることと思います。
