１月のメニューです。
お料理
「みそ作り、とり肉のやはた巻き、豆サラダ」
お菓子作り
「トラさんシフォンカップケーキ」（デザインを当初のものから少し変更しました）
当初のデザイン ↓ 😓
お知らせ
１２月のメニュー
１１月のメニュー
〜〜〜お料理レッスン〜〜〜
『ブタさんまん ♡ うさぎあんまん』
ホカホカの豚まんが食べたくなる季節ですね！
豚まんの皮は生地こねて、発酵させます。
肉だねを作ったらブタさんに成形します🐷
皮、肉だねを手作りし蒸籠で蒸す本格派のブタさんまんです。
餡饅もうさぎに成形して作ります！
どちらもとっても美味しいですよ♡
・皮の生地をこね、発酵を学びます。
・干し椎茸、ネギを切ります。
・肉だねを作ります。
・麺棒で皮の生地を伸ばして、あんを包み、成形します。
・蒸籠で蒸します。
出来上がった豚まん3つ、あんまん2つをお持ち帰り頂きます。
〜〜〜お菓子レッスン〜〜〜
『アップルパイ』
冷凍パイシートを使って、りんごの形の可愛いアップルパイを作ります🍎
・りんごのフィリングを作ります。
・冷凍パイシートにスポンジをしき、りんごのフィリングを包みオーブンで焼きます。
出来上がったアップルパイ4つお持ち帰り頂きます。
ハロウィンメニュー
新メニューの更新が遅くなり申し訳ありません。
お料理メニュー
「炊き込みご飯で作る和風オムライス ハロウィンかぼちゃコロッケ」
お菓子作りメニュー
「ハロウィンのかぼちゃモンブラン」
です。
９月末の引っ越しの忙しさもあり、メニュー更新のサイクルが崩れてしまいました😓
これから立て直していきますのでご容赦ください🙏
突然の引っ越しやメニュー更新の遅れなど、ご迷惑をおかけしたにも関わらず、１０月もご予約頂き、本当にありがとうございました。
今月はお問い合わせくださいましたリピーター様に個別にご案内させて頂き、新しくなりましたピカピカのキッチンでレッスンさせていただいております✨✨
いつもレッスンを受講してくださる皆様には心より感謝を申し上げます。
今後とも宜しくお願いいたします💕
教室移動のお知らせ
今月のお菓子作りメニュー
引っ越しのお知らせ
皆様いつもレッスンを受講してくださり有難うございます。
突然ではございますが、９月末に伊丹市藤ノ木３丁目に引っ越し致します。現在の場所から少しだけ離れた、JR伊丹駅に近い場所となります。
写真は、現在施工中の新しいキッチンです。今までのキッチンより作業スペースも広がり、なんと言ってもとってもお洒落で素敵なんですよ♪
と少々興奮気味の私です(≧∀≦)
１０月よりこちらのキッチンで子どもさん達をお迎えし、お料理、お菓子作りを楽しみたいと思います♡
まだまだ至らないところもあり、ご迷惑をおかけすることもあるかと存じますが、皆さんにお料理、お菓子作りを通して、喜びと感動をお届けできますように一歩一歩進んで参りたいと思っております。
今後とも『えーる』をどうぞ宜しくお願い致します。
８月のメニュー
〜〜〜お料理レッスン〜〜〜
『スパイスで作るカレー、ナン、トロピカル豆乳ラッシー』
カレールーを使わず、スパイスでカレーを作りましょう❣️
ナンももちろん手作りです♪♪
こねる体験は子供さんが楽しくて大好きです(^ ^)
・スパイスを学びながら、カレーを作ります。
スパイスってどんなもの？何からできてるのかな？美味しさを引き出すには？
・野菜を包丁で切る。
・肉、野菜を炒める。
・調味料を計る。
・ナン生地をこね、発酵させる。
レッスン料 お一人¥3000（材料費込み）
体験レッスン料 お一人¥1000（材料費込み）
今月は、出来上がったお料理は教室てお召し上がりを予定しております。
お持ち帰りご希望の場合はご相談くださいませ。
〜〜〜お菓子作りレッスン〜〜〜
『ひまわりメロンパン』
パンをこねて作る楽しさを体験します❣️
夏にぴったり、ひまわりの形に作りましょう🌻
・パン生地をこねる。
・「発酵」を学ぶ。パンはどうしてふくらむのかな？
・クッキー生地を作る。
・ひまわりの形に成形する。
レッスン料 お一人¥3000（材料費込み）
体験レッスン料 お一人¥1000（材料費込み）
出来あがったひまわりメロンパン５つはお持ち帰りとなります。こちらでのご飲食はございません。
７月のメニュー
7月レッスンメニューのお知らせです👨🍳👩🍳
〜〜〜お料理レッスン〜〜〜
『夏野菜たっぷりヘルシーお豆腐キッシュ、にんじんラペ』
夏野菜を学びながらキッシュとにんじんラペを作りましょう❣️
・生地を麺棒で伸ばし、18センチのタルト型で作ります（お一人1台）
・乳製品不使用（牛乳、生クリーム、チーズ不使用）、お豆腐でヘルシーキッシュ♪♪
（小麦粉、卵は使用）
・夏野菜を学びながら、包丁で切る。
・野菜を炒める。
・調味料を計る。
レッスン料 お一人¥3000（材料費込み）
体験レッスン料 お一人¥1000（材料費込み）
出来上がったお料理はお持ち帰りとなります。こちらでのご飲食はございません。
〜〜〜お菓子レッスン〜〜〜
『にんじんとオレンジのヴェリーヌ』
にんじんとオレンジのゼリー、パンナコッタの2層のゼリーを1人4つ作ります❣️
・液体を固める材料について学びます。
・にんじんを炊いて柔らかくなったら、潰して裏漉しします。
・生クリームをあわ立てる。
・デコレーションする。
レッスン料 お一人¥3000（材料費込み）
体験レッスン料 お一人¥1000（材料費込み）
出来上がったお菓子はお持ち帰りとなります。こちらでのご飲食はございません。
６月のメニュー
こどもお料理 お菓子教室「えーる」の6月レッスンメニューのお知らせです👨🍳👩🍳
〜〜〜お料理レッスン〜〜〜
『初夏野菜のきんぴらのライスバーガとポタージュスープ』
季節のお野菜を学びながら、ライスバーガーとポタージュスープを作りましょう❣️
・夏野菜はどんなのがあるかな❓野菜を千切りする。
・鶏ひき肉をこねハンバーグに成形する。
・ハンバーグをフライパンで焼く。
・ご飯を型で抜いて焼く。
・夏野菜の炒め、きんぴらを作る。
・調味料を計量する
・季節野菜のポタージュスープを作る。
レッスン（材料費込み）¥3000
体験レッスン（材料費込み）¥1000
出来上がったお料理はお持ち帰りとなります
こちらでのご飲食はございません。
〜〜〜お菓子レッスン〜〜〜
『マリトッツオ』
今年流行のイタリアのお菓子マリトッツオをお一人5つ作りましょう❣️
パン作りはこねて、丸めて楽しい作業盛りだくさんです♪
・パン生地からこねて、発酵。デニッシュパンを作りをします。
パンはどうして膨らむのかな❓
・生クリームを泡立てます。
・パンにクリームを絞り入れ、フルーツをトッピングします。
レッスン（材料費込み）¥3000
体験レッスン（材料費込み）¥1000
マリトッツオ5つお持ち帰りとなります。
こちらでのご飲食はございません。